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做菜不失敗調味大公開

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搜尋參考資料:
1.
www.books.com.tw › 中文書 › 飲食 › 食譜 › 醬料製作

書名:一匙的幸福配方:調味料效能&應用食譜大公開,原文名稱:松田美智子調味料の効能と料理法,語言:繁體中文,isbn ...

2.
www.books.com.tw › … › 飲食 › 料理百科 › 食材/圖鑑

書名:初學者的料理教科書:2500張步驟圖解,新手必備史上最簡單!看這本,保證不失敗!,語言:繁體中文,isbn ...

3.
foodcare.com.tw/teacher.aspx?article=7056

減肥飲食秘密大公開 陳紋慧 營養師. 有太多人問我:「營養師,減肥方法那麼多 ...

4.
www.youtube.com/watch?v=vkdsHzy4sb0

31/03/2014 · Vidéo incorporée · 第ㄧ集~名店包子 饅頭麵團大公開 萬用包子饅頭麵團分享 烹飪How to DIY Chinese Meat Bun (1) Baozi - Duration: 4:58. Dream Chef Home ...

5.
www.taaze.tw/sing.html?pid=11100719238

吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開. 吳寶春/著;楊惠君、黃曉玫/文字整理. 遠流出版事業股份有限公司 ...



詳細資料ISBN:4711213299537
叢書系列:簡單做菜
規格:平裝 / 168頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介調味對了,做菜再也不用擔心失敗!  近年食安危機連連爆發,許多不開伙的外食族紛紛開始下廚,做菜並不難,但是要料理出如大廚的好手藝,就得花點心思了!一般人做菜可能只注意到食材新鮮、火候掌控等部份,但可能不知道調味更是重要關鍵之一,只要調味比例對了,做出美味料理絕非難事,即使是簡單家常食材,也能做得跟餐廳菜一樣好吃。  本書教大家做12種必學調味法,例如:三杯醬、糖醋醬、宮保醬等,都是外面餐廳和一般家庭很常見的調味方式,更利用這些調味醬示範60道美味料理,另外也利用15種市售調味料,輕鬆變化出近160道家常菜,每種都是廚房常見必用的調味料,好準備又容易上手。學會這些調味方式,就算新手也能煮出一桌好菜,讓你不必再煩惱做菜好困難!  主要內容分為兩大篇:  *做菜必學12種調味法  *做菜不失敗15種調味料

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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